Die Familie Corino besitzt 1.5 Hektar Rebfläche Barbera in Annunziata. Die südöstliche Lage gehört zu dem Weiler Annunziata, wo auch das Weingut Renato Corino gelegen ist. Die Barbera Trauben werden im Frühherbst von Hand gelesen und danach im Weinkeller entrappt und im Gärtank aus Edelstahl vergoren. Auch die malolaktische Gärung erfolgt im Edelstahltank. Danach kommt der Wein zur Reifung in gebrauchtes Holz. Der Barbera wird nicht gefildert.
Dieser Barbera Rotwein zeigt Frische und gute Spannung mit Aromen von schwarzer Johannisbeere und gereiften Pflaumen. Am Gaumen ist er lebendig, beerig mit präsenter Säure, die sehr gut eingebunden ist. Ein sehr gelungener Barbera mit Struktur und Dichte. Trinkempfehlung: 2022-2027
Renato Corino machte sich 2003 vom gleichnamigen Familienbetrieb selbständig. Er hatte seine eigenen Vorstellungen davon, wie man in La Morra einen großartigen Barolo macht. Sein Ansatz war bei der Weinherstellung moderne Techniken in der Weinkellerei zu nutzen und im Weinberg durch nachhaltige Pflege der Reben gesunde und reife Beeren zu produzieren. Seine hochwertigen Barolo Weine sind jung schon sehr zugänglich und weisen einen einzigartigen, opulenten Charakter mit einer reichen Intensität und Eleganz auf. Renato besitzt einige der besten Lagen in La Morra, im Herzen von Barolo.
Dieser Barbera kommt am besten zur Geltung, wenn er zu Vorspeisen mit Fisch oder Fleisch serviert wird. Er passt auch hervorragend zu Pasta mit Fleischsaucen, gebackenem Huhn und gegrillten Würsten.
Piemont
La Morra
Rotwein
trocken
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