Renato Corino 2020 Barbera D'Alba Pozzo DOC Rotwein

Piemont
La Morra
Rotwein
trocken
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Normaler Preis30,00 €
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Grundpreis: 40,00 €/l
  • Alkoholgehalt: 15% vol
  • Allergene hinweis: enthält Sulfite
  • Alterungspotenzial: 10 Jahre
  • Ausbau: Holzfass
  • Flasche: 750 ml
  • Gaumen: vollmundig
  • Geschmack: trocken
  • Nase: beerige Noten
  • Passt zu: Geflügel
  • Rebsorte: Barbera
  • Trinktemperatur: 17-20°C
  • Weinbau: Naturnah
  • Renato Corino besitzt einen kleinen Weinberg, Vigna Pozzo, in La Morra. Dieser Weinberg ist mit alten Babera Rebstöcken bestückt und aus dieser Einzellage stammen die Beeren, aus denen der hochwertige Barbera D'Alba Pozzo gekeltert wird.

    Während der Handlese im Frühherbst werden die Trauben sorgfältig für die weitere Verarbeitung ausgewählt. Nach der Entrappung beginnt die Fermentation in Gärtanks aus Edelstahl. Nach ungefähr einer Woche wird der Wein dann in ein Holzfass zur zweiten Vergärung umgelagert. Wenn diese erfolgt ist, vollzieht sich der Reifeprozess in Holzfässern von unterschiedlichem Alter über einen Zeitraum von 18-20 Monaten. Schließlich lagert der Wein für eine kurze Zeit auf der Flasche, bevor er in den Handel gelangt.

    In der Nase beeindrucken herb-süße Aromen mit einem Hauch von reifen Kirschen und exotischen Gewürzen. Am Gaumen zeigt sich der Barbera D'Alba Pozzo dicht, konzentriert mit Fülle und Finesse. Die typische Barbera Säure ist sehr gut eingebunden. Ein hochwertiger Barbera mit viel Charme.

    Trinkreif: 2022-2032   

    Renato Corino machte sich 2003 vom gleichnamigen Familienbetrieb selbständig. Er hatte seine eigenen Vorstellungen davon, wie man in La Morra einen großartigen Barolo macht. Sein Ansatz war bei der Weinherstellung moderne Techniken in der Weinkellerei zu nutzen und im Weinberg  durch nachhaltige Pflege der Reben gesunde und reife Beeren zu produzieren. Seine hochwertigen Barolo Weine sind jung schon sehr zugänglich und weisen einen einzigartigen, opulenten Charakter mit einer reichen Intensität und Eleganz auf. Renato besitzt einige der besten Lagen in La Morra, im Herzen von Barolo.

     

    Dieser Barbera kommt am besten zur Geltung, wenn er zu geschmortem Rindfleisch, Braten, gebackenem Huhn, geröstetem Gemüse und zu Gerichten mit Fleischsaucen serviert wird.  

    Das sagen die Weinexperten des Landes

    "Renato Corino ist einer der führenden Vertreter der modernen Schule des Barolo". - Antonio Galloni

    Alle Weine von diesem Weingut auf einen Blick

    Rebsorte Passt zu Ausbau Alterungspotential
    Renato Corino 2018 Barolo Arborina DOCG Rotwein Nebbiolo

    Dieser Barolo kommt am besten zur Geltung, wenn er zu rotem Fleisch, insbesondere Wild, Steak und zu geschmortem Fleisch serviert wird. Er passt auch hervorragend zu Gerichten mit Fleischsaucen, zu Risotto mit Pilzen, sowie zu mittelreifem Käse aus Kuh- und Ziegenmilch. 

    Holzfass 20 Jahre
    Renato Corino 2018 Barolo del Comune di La Morra DOCG Rotwein Nebbiolo

    Dieser Barolo kommt am besten zur Geltung, wenn er zu rotem Fleisch, insbesondere Wild, Steak serviert wird. Er passt auch hervorragend zu Pasta mit Fleischsaucen, zu Risotto sowie zu mittelreifem Käse aus Kuh- und Ziegenmilch. 

    Holzfass 10 Jahre
    Renato Corino 2018 Barolo Rocche Dell' Annunziata DOCG Rotwein Nebbiolo

    Dieser Barolo kommt am besten zur Geltung, wenn er zu rotem Fleisch, insbesondere Wild, Steak und zu Gerichten mit Trüffel serviert wird. Er passt auch hervorragend zu geschmortem Fleisch, zu Risotto sowie zu reifem Käse aus Kuh- und Ziegenmilch. 

    Großes Eichenholzfass 20 Jahre
    Renato Corino 2018 Barolo Roncaglie DOCG Rotwein Nebbiolo

    Dieser Barolo kommt am besten zur Geltung, wenn er zu rotem Fleisch, insbesondere Wild, Steak und zu Gerichten mit Trüffel serviert wird. Er passt auch hervorragend zu  Fleischsaucen, zu Risotto sowie zu mittelreifem Käse aus Kuh- und Ziegenmilch. 

    Eichenholzfass / Barrique 10+ Jahre
    Renato Corino 2021 Barbera D'Alba DOC Rotwein Barbera

    Dieser Barbera kommt am besten zur Geltung, wenn er zu Vorspeisen mit Fisch oder Fleisch serviert wird. Er passt auch hervorragend zu Pasta mit  Fleischsaucen, gebackenem Huhn und gegrillten Würsten.

    Holzfass 5 Jahre
    Renato Corino 2021 Langhe Nebbiolo DOC Rotwein Nebbiolo

    Dieser Nebbiolo kommt am besten zur Geltung, wenn er zu geschmortem Rinderbraten, Lammkeule oder Wildschweinragout serviert wird. Er passt auch hervorragend zu Risotto oder Pasta mit Pilzen. Ebenfalls zu gebratenem Geflügel.

    Barrique 10 Jahre