Renato Corino

Renato Corino 2018 Barolo Arborina DOCG Rotwein

Piemont
La Morra
Rotwein
trocken
2-3 Werktage Lieferzeit
58,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 77,33 €/l
  • Alkoholgehalt: 14,5% vol
  • Allergene hinweis: enthält Sulfite
  • Alterungspotenzial: 20 Jahre
  • Ausbau: Holzfass
  • Flasche: 750 ml
  • Gaumen: vollmundig
  • Geschmack: trocken
  • Nase: komplexe Aromen
  • Passt zu: Wild, rotem Fleisch
  • Rebsorte: Nebbiolo
  • Trinktemperatur: 18-20°C
  • Weinbau: Naturnah

    • Die Lage Arborina zählt zu den renommiertesten im gesamten Barolo Anbaugebiet. Die Familie Corino besitzt knapp einen Hektar Rebfläche auf dieser wichtigen Lage mit Nebbiolo Rebstöcken, die ein Durchschnittsalter von 47 Jahren aufweisen.  

    Die Handlese der Trauben erfolgt Im Oktober und nur die besten Beeren werden zur weiteren Verarbeitung ausgewählt. Die Fermentation findet dann bei kontrollierter Temperatur in Gärtanks aus Edelstahl statt. Die Reifung und Verfeinerung vollzieht sich in Holzfässern von unterschiedlichem Alter über 24 Monate. Der Barolo wird nicht filtriert und lagert für weitere 6 Monate auf der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangt.

    Das Ergebnis ist sehr hochwertiger Barolo Rotwein mit langer Lagerfähigkeit. In der Nase beeindrucken fuchtige, beerige und balsamische Noten, vor allem reife Himbeeren, schwarze Kirschen, sowie Tabak und Kaffeebohnen. Die Tannine sind schon gut gereift, und der Barolo hat sehr viel Kraft verbunden mit großer Eleganz und Ausgewogenheit.

    Empfohlenes Trinkfenster: 2022-2035 Vor Genuss Dekantieren

    Barolo Jahrgang 2018

    Ein ziemlich normales Jahr mit Schnee und Regen zum Jahresbeginn 2018. Ein Glücksfall konnte doch der Wasserhaushalt des Bodens nach der Trockenheit in 2017 wiederhergestellt werden. Der Frühling kam mit spät mit relativ niedrigen Temperaturen und brachte immer wieder Niederschläge. Der Sommer war heiß und trocken, und die Nebbiolo-Trauben erreichten optimale Reifung. Die Lese erfolgte dann zu einem «normalen» Zeitpunkt, in Barolo ab Anfang Oktober.

    Diesen Barolo 2018 kann man als klassischen Jahrgang bezeichnen, auch wenn er nicht die gleiche Kraft und Struktur anderer «klassischer» Jahrgänge zeigt. Es wurden jedoch sehr balancierte Weine von reifem Tannin mit einer ansprechenden Säure und ausgeprägter Aromatik produziert.  Die Weine sind zugänglich, zeigen Substanz, frische Fruchtnoten, Ausgewogenheit sowie eine elegante Tanninstruktur. Dieser Jahrgang spiegelt die Rebsorte Nebbiolo, ihr Terroir, aber auch die Charakteristik eines warmen Jahres hervorragend wider. 

    Renato Corino machte sich 2003 vom gleichnamigen Familienbetrieb selbständig. Er hatte seine eigenen Vorstellungen davon, wie man in La Morra einen großartigen Barolo macht. Sein Ansatz war bei der Weinherstellung moderne Techniken in der Weinkellerei zu nutzen und im Weinberg  durch nachhaltige Pflege der Reben gesunde und reife Beeren zu produzieren. Seine hochwertigen Barolo Weine sind jung schon sehr zugänglich und weisen einen einzigartigen, opulenten Charakter mit einer reichen Intensität und Eleganz auf. Renato besitzt einige der besten Lagen in La Morra, im Herzen von Barolo.


     

    Dieser Barolo kommt am besten zur Geltung, wenn er zu rotem Fleisch, insbesondere Wild, Steak und zu geschmortem Fleisch serviert wird. Er passt auch hervorragend zu Gerichten mit Fleischsaucen, zu Risotto mit Pilzen, sowie zu mittelreifem Käse aus Kuh- und Ziegenmilch. 

    Das sagen die Weinexperten des Landes

    "Renato Corino ist einer der führenden Vertreter der modernen Schule des Barolo". - Antonio Galloni

    Alle Weine von diesem Weingut auf einen Blick

    Rebsorte Passt zu Ausbau Alterungspotential
    Renato Corino 2018 Barolo del Comune di La Morra DOCG Rotwein Nebbiolo

    Dieser Barolo kommt am besten zur Geltung, wenn er zu rotem Fleisch, insbesondere Wild, Steak serviert wird. Er passt auch hervorragend zu Pasta mit Fleischsaucen, zu Risotto sowie zu mittelreifem Käse aus Kuh- und Ziegenmilch. 

    		 Holzfass 10 Jahre
    Renato Corino 2018 Barolo Rocche Dell' Annunziata DOCG Rotwein Nebbiolo

    Dieser Barolo kommt am besten zur Geltung, wenn er zu rotem Fleisch, insbesondere Wild, Steak und zu Gerichten mit Trüffel serviert wird. Er passt auch hervorragend zu geschmortem Fleisch, zu Risotto sowie zu reifem Käse aus Kuh- und Ziegenmilch. 

    		 Großes Eichenholzfass 20 Jahre
    Renato Corino 2018 Barolo Roncaglie DOCG Rotwein Nebbiolo

    Dieser Barolo kommt am besten zur Geltung, wenn er zu rotem Fleisch, insbesondere Wild, Steak und zu Gerichten mit Trüffel serviert wird. Er passt auch hervorragend zu  Fleischsaucen, zu Risotto sowie zu mittelreifem Käse aus Kuh- und Ziegenmilch. 

    		 Eichenholzfass / Barrique 10+ Jahre
    Renato Corino 2020 Barbera D'Alba Pozzo DOC Rotwein Barbera

    Dieser Barbera kommt am besten zur Geltung, wenn er zu geschmortem Rindfleisch, Braten, gebackenem Huhn, geröstetem Gemüse und zu Gerichten mit Fleischsaucen serviert wird.  

    		 Holzfass 10 Jahre
    Renato Corino 2021 Barbera D'Alba DOC Rotwein Barbera

    Dieser Barbera kommt am besten zur Geltung, wenn er zu Vorspeisen mit Fisch oder Fleisch serviert wird. Er passt auch hervorragend zu Pasta mit  Fleischsaucen, gebackenem Huhn und gegrillten Würsten.

    		 Holzfass 5 Jahre
    Renato Corino 2021 Langhe Nebbiolo DOC Rotwein Nebbiolo

    Dieser Nebbiolo kommt am besten zur Geltung, wenn er zu geschmortem Rinderbraten, Lammkeule oder Wildschweinragout serviert wird. Er passt auch hervorragend zu Risotto oder Pasta mit Pilzen. Ebenfalls zu gebratenem Geflügel.

    		 Barrique 10 Jahre