Dieser ausgezeichneter Barbera Rotwein gehört seit vielen Jahrzehnten zum festen Bestandteil des Weinangebotes der Familie Rocca.
Die Beeren für diesen Wein werden von Hand gelesen aus der Einzellage Loreto. Dort besitzt die Familie kanpp einen Hektar Rebfläche, die mit alten Barbera Rebstöcken bepflanzt ist.
Die Fermentation erfolgt in offenen Gärbehältern mit einer anschließenden 12 monatigen Reifung in 3000-Liter- Eichenholzfässern aus Österreich. Der letzte Reifeprozess findet danach für ein halbes Jahr auf der Flasche statt.
Dieser Barbera D'Alba 2021 Rotwein zeichnet sich durch seine feine Frucht, die am Gaumen besonders harmonisch wirkt, aus. Ein geschmeidiger und vollmundiger Wein mit feinem Tannin; lebhafter und erfrischender gut eingebundener Säure- rundem Finish. Ein beeindruckender Jahrgang!
Trinkfenster: 2022-2027
Das immer noch relativ unbekannte Weingut La Ca Növa produziert Jahr für Jahre Spitzen Nebbiolo Weine, die eine Klasse für sich sind und die mit den besten Barbaresco mithalten können. Dies zu sehr fairen Preisen, die weit unter dem Preisniveau vergleichbarer Spitzennebbiolo liegen.
Der Barbera passt sehr gut zu Gegrilltem, Nudelgerichten mit Wurst oder Schweinebraten mit gerösteten Kartoffeln.
Piemont
Barbaresco
Rotwein
trocken
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