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Josetta Saffirio Barolo Riserva Millenovecento48 2014 DOCG Rotwein

Piemont
Monforte D'Alba
Rotwein
trocken
2-3 Werktage Lieferzeit
Normaler Preis62,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Grundpreis: 82,67 €/l
  • Alkoholgehalt: 14% vol
  • Allergene hinweis: enthält Sulfite
  • Alterungspotenzial: 10+ Jahre
  • Ausbau: Barrique
  • Flasche: 750 ml
  • Gaumen: vollmundig
  • Geschmack: trocken
  • Nase: komplexe Aromen
  • Passt zu: Wild, rotem Fleisch
  • Rebsorte: Nebbiolo
  • Trinktemperatur: 17-20°C
  • Weinbau: Biologisch/Organisch
  • Die Nebbiolo Trauben für den Josetta Saffirio Barolo Riserva Millenovecento48 2014 Rotwein kommen von einer Rebfläche in Castelletto, einer Unterzone der Gemeinde Monforte D'Alba.

    Das Besondere an dieser Rebfläche ist, dass die Rebstöcke im Jahre 1948 gepflanzt wurden und immer noch Beeren der höchsten Qualität produzieren. Dies hat Sara Vezza bewogen von diesen Trauben einen Barolo Riserva herzustellen, den Sie in guten Jahrgängen seit 2007 produziert.

    Die Handlese der Trauben findet normalerweise im Oktober statt und die sorgfältig ausgewählten Beeren werden leicht angepresst und entrappt. Die Gärung erfolgt danach in Temperatur kontrollierten Edelstahltanks bei 30°/ 32°. Dann beginnt der Ausbau, der zunächst für den Wein im Barrique beginnt. Nach 24 Monaten kommt der Barolo danach für weitere 24 Monate zur Reifung in einen Zementtank. Schließlich wird der Wein dann in der letzten Phase der Reifung für ein Jahr auf der Flasche gelagert. Erst dann, gelangt er in den Handel.

    Dieser Barolo Riserva hat komplexe Aromen. Intensive Noten von Vanille, gerösteten Haselnüssen, Lakritze, Tabak und Zimt. Aber auch fruchtige und beerige Düfte mit Aromen von Walderdbeeren und Brombeeren. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, elegant, körperreich und herb mit fein gewobenem Tannin. Ein hervorragender Barolo, den man nicht verpassen sollte. Trinkfenster: 2018-2030+

     

    Das Weingut Josetta Saffirio wurde in den 1970er Jahren gegründet und ist nach seiner Gründerin benannt. Josetta Saffirio war eine Pionierin in der Region und trug zur Weiterentwicklung der Barolo-Weine bei. Das Weingut wird heute von ihrer Tochter, Sara Vezza, geführt. Sara Vezza ist besonders für die Produktion von hochwertigen Barolo-Weinen bekannt. Neben Barolo produziert das Weingut auch andere Weine wie Barbera d'Alba, Dolcetto und Langhe Nebbiolo.

    Das Weingut legt großen Wert auf eine nachhaltige Weinbergwirtschaft und betreibt biologischen Weinbau. Die Weine von Josetta Saffirio werden oft für ihre Eleganz, Finesse und Ausgewogenheit gelobt. Sie verkörpern die Charakteristika des Barolo-Gebiets und reflektieren den Terroir der Region.

    Als Speisebegleitung empfehlen wir geschmortes Fleisch, rotes Fleisch, Wild und gereiftem Hartkäse. Passt auch sehr gut zu Pasta mit Pilzen oder Trüffel.

    Das sagen die Weinexperten des Landes

    Alle Weine von diesem Weingut auf einen Blick

    Rebsorte Passt zu Ausbau Alterungspotential
    Josetta Saffirio Barolo Comune di Monforte d'Alba 2017 DOCG Rotwein Nebbiolo

    Als Speisebegleitung empfehlen wir geschmortes Fleisch, rotes Fleisch, Wild und gereiftem Hartkäse. Passt auch sehr gut zu Pasta mit Pilzen oder Trüffel.

    Barrique 10 Jahre
    Josetta Saffirio Barolo Persiera 2017 DOCG Rotwein Nebbiolo

    Als Speisebegleitung empfehlen wir geschmortes Fleisch, rotes Fleisch, Wild und gereiftem Hartkäse. Passt auch sehr gut zu Pasta mit Pilzen oder Trüffel.

    Barrique 15 Jahre
    Sara Vezza Barbera D'Alba Superiore Villaro 2019 DOC Rotwein Barbera

    Als Speisebegleitung empfehlen wir geschmortes Fleisch, gebackenes oder geröstetes Huhn, Passt auch sehr gut zu Pasta mit Fleischsaucen.

    Barrique 10 Jahre
    Sara Vezza Barolo Ravera 2017 DOCG Rotwein Nebbiolo

    Als Speisebegleitung empfehlen wir geschmortes Fleisch, rotes Fleisch, Wild und gereiftem Hartkäse. Passt auch sehr gut zu Pasta mit Pilzen oder Trüffel.

    Barrique 15+ Jahre
    Sara Vezza Nebbiolo d'Alba 2019 DOC Rotwein Nebbiolo

    Als Speisebegleitung empfehlen wir geschmortes Fleisch, gebackenes Huhn, Lamm und gereiftem Hartkäse. Passt auch sehr gut zu Pasta mit Fleischsaucen.

    Großes Eichenholzfass 10 Jahre