Die Top-Lage San Giovanni, die in der Gemeinde Monforte D'Alba gelegen ist, ist mit sehr alten Nebbiolo Weinstöcken bepflanzt, die Trauben von sehr hoher Qualität produzieren.
Bei der Handlese im Oktober werden nur die besten Beeren zur Verarbeitung ausgesucht. Diese werden dann in der Weinkellerei in einem Temperatur kontrolliertem Gärtank aus Edelstahl vergärt. Die danach folgende malolaktische Gärung findet ebenfalls in einem Edelstahltank statt. Der Ausbau des Weins erfolgt schließlich in Barrique. Sowohl in neuem Barrique, als auch in gebrauchtem Fässern. Dieser Prozess dauert mindestens 24 Monate und zum Schluss der Reifung lagert der Barolo für 4-6 Monate auf der Flasche.
In der Nase dominieren, beerige und balsamische Noten. Am Gaumen beeindruckt die Dichte und Konzentration dieses Barolo Lagenweins. Das Tannin zeigt sich fest und reif, gut balanciert mit der präsenten Säure und dem Alkohol. Das Finish ist anhaltend mit einer würzigen Note. Einen Spitzen Barolo mit gutem Ausbaupotenzial.
Trinkfenster: 2023-2035.
Das familiengeführte Weingut Gianfranco Alessandria liegt im Herzen der Barolo Gemeinde Monforte D’Alba. Gianfranco führt dieses kleine Weingut mit großer Unterstützung seiner Frau Bruna und seinen Töchtern Marta und Vittoria bereits in dritter Generation. Die Weinberge liegen allesamt in süd-östlicher Ausrichtung der grandiosen Gran Cru Lage von Monforte D’Alba. Diese geografische Situation ermöglicht die Herstellung besonders eleganter, langlebiger Barolo Weine mit erstrangiger Struktur und Frische. “Der Wein wird im Weinberg hergestellt”. Diese Philosophie, die sich nach der Natur und dem Mond orientiert, ist oberstes Prinzip der Familie Alessandria für ihr tägliches Schaffen.
Dieser Barolo passt sehr gut zu geschmortem Fleisch, Wild, rotem Fleisch, Risotto mit Pilzen und gereiftem Hartkäse.
Piemont
Monforte D'Alba
Rotwein
trocken
2-3 Werktage Lieferzeit