Fratelli Revello 2019 Barolo Conca DOCG

Piemont
La Morra
Rotwein
trocken
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Normaler Preis51,00 €
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Grundpreis: 68,00 €/l
  • Alkoholgehalt: 14,5% vol
  • Allergene hinweis: enthält Sulfite
  • Alterungspotenzial: 15+ Jahre
  • Ausbau: Barrique
  • Flasche: 750 ml
  • Geschmack: trocken
  • Nase: komplexe Aromen
  • Rebsorte: Nebbiolo
  • Weinbau: Naturnah
  • Conca so heisst dieser in La Morra gelegener Weinberg, der mit nur 0.7 Hektar Rebfläche einer der kleinsten, aber gleichzeitig auch einer der renommiertesten im gesamten Anbaugebiet ist. Er dient fast vollständig als Heimatblock von Revello. Der Name "Conca" leitet sich von der konkaven Form des Weinbergs ab, die die Wärme einfängt und die Reben verwöhnt, so dass die Weine eine kräftigere Struktur und Fleischigkeit aufweisen als die Weine aus höher gelegenen Lagen. Dieser Weinberg wird von 5 Erzeugern beansprucht, wobei Revello nicht nur der größte Landbesitzer ist, sondern auch derjenige, der sich am meisten für die Erhaltung des natürlichen Ökosystems einsetzt. Die Reben wurden 1954 auf kalkhaltigem und lehmigem Boden gepflanzt. Der 0,7 Hektar große Weinberg ist nach Südosten ausgerichtet und liegt 250 Meter über dem Meeresspiegel.

    Die Trauben normalerweise Im Oktober werden von Hand geerntet und nach der Entrappung und leichten Pressung zur Gärung in horizontale Rotationsgärbehälter gegeben , wo sie 6 bis 8 Tage auf den Schalen bleiben. Die restliche Gärung erfolgt danach in Edelstahltanks vergoren. Zur Reifung wird der Barolo anschließend 24 Monate lang in gebrauchten französischen Barriques (60%) und neuen Barriques (40%) ausgebaut. Nach einer halbjährigen Flaschenlagerung kommt der Revello Barolo Conca dann in den Handel.

    Der Barolo Conca ist ein Wein mit viel Persönlichkeit, der aufgrund seiner geografischen Lage sehr strukturierte Weine mit einem ernsthaften Tanninprofil hervorbringt, die eher untypisch für La Morra sind. 

    Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig, mit Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Beeren, begleitet von floralen Noten wie Veilchen und Rosenblüten. Es gibt auch Anklänge von Gewürzen, Tabak, Teer und einer dezenten mineralischen Note. Am Gaumen ist der Ravelli Barolo Conca kraftvoll und strukturiert, mit gut eingebundenem Tannin und einer ausgewogenen Säure. Die Fruchtaromen setzen sich fort und werden von Nuancen von dunkler Schokolade, Leder und einem Hauch von Unterholz ergänzt. Der Wein zeigt eine beeindruckende Länge und einen lang anhaltendentes Finish.

    Der Ravelli Barolo Conca ist ein herausragender Rotwein, der Liebhaber/innen von anspruchsvollen Weinen begeistern wird. Er passt gut zu reichhaltigen Fleischgerichten wie Rinderbraten, Lammkoteletts oder geschmortem Wild. Es ist ein Wein für besondere Anlässe oder um ihn mit Freunden und Familie zu teilen und gemeinsam zu genießen. Trinkfenster: 2023-2035

    Das angesehene Weingut Fratelli Revello ist bekannt für seine traditionelle Handwerkskunst und qualitativ hochwertigen Weine. “Die Philosophie, die der Herstellung unserer Weine zugrunde liegt, basiert auf der Annahme, dass ein großer Wein im Weinberg geboren wird”. Dies ist das Leitmotiv der Geschwister Revello, die das Weingut heute leiten. Seit Jahren praktiziert die Familie nachhaltigen Weinbau und der Ansatz bei der Weinherstellung zielt darauf ab, Barolo-Weine zu erzeugen, die sich für eine lange Lagerung in der Flasche eignen, die aber auch schon in jungen Jahren geschätzt und verstanden werden können. 

    Der Barolo Conca passt gut zu reichhaltigen Fleischgerichten wie Rinderbraten, Lammkoteletts oder geschmortem Wild.

    Das sagen die Weinexperten des Landes

    ”Das Weingut Revello ist einer dieser eher unbekannten Schätze mit attraktiven Weinwerten”  Giuseppe Lauria vom Weinfachmagazin Weinwisser

    Alle Weine von diesem Weingut auf einen Blick

    Rebsorte Passt zu Ausbau Alterungspotential
    Fratelli Revello 2019 Barolo DOCG Nebbiolo

    Dieser Barolo passt gut zu Pasta al Ragù, Geflügel und gebratenes oder gegrilltes rotes Fleisch.

    Barrique 10 Jahre
    Fratelli Revello 2019 Barolo Gattera DOCG Nebbiolo

    Der Barolo eignet sich gut als Begleiter zu gereiftem Käse, herzhaften Fleischgerichten wie Rindfleisch oder Lamm sowie zu Wildgerichten.

    Barrique 15+ Jahre
    Fratelli Revello 2019 Barolo Giachini DOCG Nebbiolo

    Dieser Barolo eignet sich perfekt als Begleitung zu herzhaften Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Wild oder reifem Käse.

    Barrique 15 Jahre
    Fratelli Revello 2021 Barbera d'Alba DOC Barbera

    Der Barbera passt gut zu herzhaften Pastagerichten, Huhn, gegrillten Würsten und Pute.

    Edelstahltank 8 Jahre