Renato Corino 2018 Barolo del Comune di La Morra DOCG

Piemont
La Morra
Rotwein
dry
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Regular price37,00 €
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Grundpreis: 49,33 €/l
  • Alkoholgehalt: 14.5% vol
  • Allergene hinweis: contains sulphites
  • Alterungspotenzial: ten years
  • Ausbau: wooden barrel
  • Flasche: 750ml
  • Gaumen: full-bodied
  • Geschmack: dry
  • Nase: complex flavors
  • Passt zu: pork meat
  • Rebsorte: Nebbiolo
  • Trinktemperatur: 16-17 degrees
  • Weinbau: Naturnah
  • The grapes for this Renato Corino 2018 Barolo del Comune di La Morra DOCG come exclusively from Nebbiolo vines from a family vineyard in La Morra . The grapes are hand-picked in October and the carefully selected grapes are processed immediately. The first step after destemming is the fermentation of the mash, which takes place in a temperature-controlled stainless steel fermentation tank.

    After about a week, the wine is transferred to a wooden barrel for malolactic fermentation. When this is done, the wine is aged in wooden barrels of different ages. This process lasts 24 months and at the end of the maturation process in the wine cellar the Barolo is stored in the bottle for a short time.

    This Barolo red wine has a fruity nose with ripe raspberries and tobacco notes. On the palate it is dense, concentrated and full-bodied, but its elegance dominates everything. A straightforward, complex Barolo with potential for further development.

    Drinking recommendation: 2022-2030

    Very good accompaniment to pork, veal, roasts, risotto and aged cheeses.

    Renato Corino machte sich 2003 vom gleichnamigen Familienbetrieb selbständig. Er hatte seine eigenen Vorstellungen davon, wie man in La Morra einen großartigen Barolo macht. Sein Ansatz war bei der Weinherstellung moderne Techniken in der Weinkellerei zu nutzen und im Weinberg  durch nachhaltige Pflege der Reben gesunde und reife Beeren zu produzieren. Seine hochwertigen Barolo Weine sind jung schon sehr zugänglich und weisen einen einzigartigen, opulenten Charakter mit einer reichen Intensität und Eleganz auf. Renato besitzt einige der besten Lagen in La Morra, im Herzen von Barolo.

     

    Dieser Barolo kommt am besten zur Geltung, wenn er zu rotem Fleisch, insbesondere Wild, Steak serviert wird. Er passt auch hervorragend zu Pasta mit Fleischsaucen, zu Risotto sowie zu mittelreifem Käse aus Kuh- und Ziegenmilch. 

    Das sagen die Weinexperten des Landes

    "Renato Corino ist einer der führenden Vertreter der modernen Schule des Barolo". - Antonio Galloni

    Alle Weine von diesem Weingut auf einen Blick

    Rebsorte Passt zu Ausbau Alterungspotential
    Renato Corino 2018 Barolo Arborina DOCG Nebbiolo

    Dieser Barolo kommt am besten zur Geltung, wenn er zu rotem Fleisch, insbesondere Wild, Steak und zu geschmortem Fleisch serviert wird. Er passt auch hervorragend zu Gerichten mit Fleischsaucen, zu Risotto mit Pilzen, sowie zu mittelreifem Käse aus Kuh- und Ziegenmilch. 

    wooden barrel 20 years
    Renato Corino 2018 Barolo Rocche Dell' Annunziata DOCG Nebbiolo

    Dieser Barolo kommt am besten zur Geltung, wenn er zu rotem Fleisch, insbesondere Wild, Steak und zu Gerichten mit Trüffel serviert wird. Er passt auch hervorragend zu geschmortem Fleisch, zu Risotto sowie zu reifem Käse aus Kuh- und Ziegenmilch. 

    Large oak barrel 20 years
    Renato Corino 2018 Barolo Roncaglie DOCG Nebbiolo

    Dieser Barolo kommt am besten zur Geltung, wenn er zu rotem Fleisch, insbesondere Wild, Steak und zu Gerichten mit Trüffel serviert wird. Er passt auch hervorragend zu  Fleischsaucen, zu Risotto sowie zu mittelreifem Käse aus Kuh- und Ziegenmilch. 

    Oak barrel / barrique 10+ years
    Renato Corino 2020 Barbera D'Alba Pozzo DOC Barbara

    Dieser Barbera kommt am besten zur Geltung, wenn er zu geschmortem Rindfleisch, Braten, gebackenem Huhn, geröstetem Gemüse und zu Gerichten mit Fleischsaucen serviert wird.  

    wooden barrel ten years
    Renato Corino 2021 Barbera D'Alba DOC red wine Barbara

    Dieser Barbera kommt am besten zur Geltung, wenn er zu Vorspeisen mit Fisch oder Fleisch serviert wird. Er passt auch hervorragend zu Pasta mit  Fleischsaucen, gebackenem Huhn und gegrillten Würsten.

    wooden barrel 5 years
    Renato Corino 2021 Langhe Nebbiolo DOC red wine Nebbiolo

    Dieser Nebbiolo kommt am besten zur Geltung, wenn er zu geschmortem Rinderbraten, Lammkeule oder Wildschweinragout serviert wird. Er passt auch hervorragend zu Risotto oder Pasta mit Pilzen. Ebenfalls zu gebratenem Geflügel.

    Barrique ten years