La Ca Növa

La Ca Növa 2022 Barbera D'Alba DOC

Piemont
Barbaresco
Rotwein
trocken
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Grundpreis: 21,33 €/l
  • Alkoholgehalt: 14,5% vol
  • Allergene hinweis: enthält Sulfite
  • Alterungspotenzial: 8 Jahre
  • Ausbau: Großes Eichenholzfass
  • Flasche: 750 ml
  • Geschmack: trocken
  • Nase: fruchtige Noten
  • Rebsorte: Barbera
  • Weinbau: Biologisch/Organisch

    • Der Barbera D'Alba 2021 von der Familie Rocca ist ein exzellenter Rotwein, der das Potenzial und die Qualität des Barbera-Traubentyps hervorragend zur Geltung bringt. Seit vielen Jahrzehnten ist dieser Wein ein fester Bestandteil des Weinangebots der Familie Rocca und spiegelt die Tradition und das handwerkliche Können wider, das in der Weinproduktion steckt.

    Weinberg und Trauben

    Herkunft und Lese
    Die Trauben für diesen Barbera stammen aus der Einzellage Loreto, wo die Familie Rocca knapp einen Hektar Rebfläche besitzt. Diese ist mit alten Barbera-Rebstöcken bepflanzt, die zur besonderen Qualität und Konzentration der Trauben beitragen. Die Beeren werden von Hand gelesen, was eine sorgfältige Auswahl und Qualitätssicherung ermöglicht.

    Weinherstellung

    Vinifikation
    Die Fermentation erfolgt in offenen Gärbehältern, wodurch eine intensive Extraktion von Aromen und Tanninen gefördert wird. Diese Methode sorgt dafür, dass der Wein seine charakteristische Fruchtigkeit und Struktur erhält.

    Reifung
    Nach der Gärung reift der Wein 12 Monate in großen 3000-Liter-Eichenholzfässern aus Österreich. Diese großen Fässer ermöglichen eine langsame und sanfte Reifung, die dem Wein Komplexität und Tiefe verleiht, ohne ihn mit zu viel Holzaroma zu überladen. Anschließend folgt eine Flaschenlagerung von sechs Monaten, die den Wein weiter harmonisiert und ihm zusätzliche Eleganz verleiht.

    Verkostungsnotizen

    Duft und Geschmack
    Der Barbera D'Alba 2021 besticht durch seine feine Fruchtigkeit, die am Gaumen besonders harmonisch zur Geltung kommt. Er ist ein geschmeidiger und vollmundiger Wein mit feinem Tannin und lebendiger, erfrischender Säure, die gut eingebunden ist.  

    Trinkfenster: 2024-2030

    Fazit

    Der Barbera D'Alba 2022s von der Familie Rocca ist ein beeindruckender Jahrgang, der die Stärke und Eleganz des Barbera-Traubentyps perfekt widerspiegelt. Seine Qualität und das handwerkliche Können der Familie Rocca machen ihn zu einem guten Beispiel für Barbera-Weine aus der Langhe.

    Das immer noch relativ unbekannte Weingut La Ca Növa produziert Jahr für Jahre Spitzen Nebbiolo Weine, die eine Klasse für sich sind und die mit den besten Barbaresco mithalten können. Dies zu sehr fairen Preisen, die weit unter dem Preisniveau vergleichbarer Spitzennebbiolo liegen.

    Der Barbera passt sehr gut zu Gegrilltem, Nudelgerichten mit Wurst oder Schweinebraten mit gerösteten Kartoffeln.

    Das sagen die Weinexperten des Landes

    Antonio Galloni von Vinous:

    “La Ca Növa ist in meine Augen das am meisten unter dem Radar liegenden Weingut im gesamten Piemont.”

    Alle Weine von diesem Weingut auf einen Blick

    Rebsorte Passt zu Ausbau Alterungspotential
    La Ca Növa 2020 Barbaresco DOCG Nebbiolo

    This Barbaresco is a good accompaniment to white meat, lamb, risotto and mature cheeses

    		 Large oak barrel ten years
    La Ca Növa 2020 Barbaresco DOCG Montefico Nebbiolo

    braised meat, lamb, game and mature cheese

    		 Large oak barrel 10+ years
    La Ca Növa 2021 Barbaresco Montefico DOCG Nebbiolo

    Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten, darunter geschmortem Fleisch, Lamm, Pasta mit Fleischsoßen, Kalbfleisch, Geflügel und Risotto.

     

    		 Großes Eichenholzfass 12 Jahre
    La Ca Növa 2021 Barbaresco Montestefano DOCG Nebbiolo

    Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten, darunter geschmortem Fleisch, Lamm, Pasta mit Fleischsoßen, Kalbfleisch, Geflügel und Risotto.

    		 Großes Eichenholzfass 12 Jahre
    La Ca Növa 2021 Barbera D'Alba DOC Barbara

    The Barbera goes very well with grilled food, pasta dishes with sausage or roast pork with roasted potatoes.

    		 Large oak barrel ten years
    La Ca Növa 2022 Langhe Nebbiolo DOC Nebbiolo

    Ein Wein, der mit fast allen Gerichten einer Mahlzeit harmoniert. Vor allem mit reichhaltigen und würzigen Speisen mit Fleisch- oder Gemüsesaucen. Auch sehr gut zu gegrillten oder gebratenen Fleischgerichten.

    		 Großes Eichenholzfass 8 Jahre