Giovanni Manzone 2018 Barolo Gramolere DOCG

Piemont
Monforte D'Alba
Rotwein
trocken
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Regular price45,00 €
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Grundpreis: 60,00 €/l
  • Alkoholgehalt: 14,5% vol
  • Allergene hinweis: enthält Sulfite
  • Alterungspotenzial: 12 Jahre
  • Ausbau: Großes Eichenholzfass
  • Flasche: 750 ml
  • Geschmack: trocken
  • Nase: delikat/angenehm
  • Rebsorte: Nebbiolo
  • Trinktemperatur: 18-20°C
  • Weinbau: The Green Experience
  • Die Beeren für den Giovanni Manzone 2018 Barolo Gramolere stammen von einer Rebfläche, die südwestliche Ausrichtung aufweist und mit durchschnittlich fünfzig Jahren alten Nebbiolo Rebstöcken bepflanzt sind. Die extrem steile Lage erfordert, dass alle Arbeiten im Weinberg von Hand durchgeführt werden.

    Nach der Handlese im Oktober wird die Maische mit spontaner Hefe in Temperatur kontrollierten Edelstahltanks vergoren. Der Aus bau erfolgt dann über einen dreijährigen Zeitraum in großen Eichenholzfässern. Nach eine Ruhephase in Zementtanks wird der Barolo schließlich zur weiteren Reifung in Flaschen abgefüllt. 

    In der Nase dominieren intensive Düfte und harmonisch Noten von Kirsche und Himbeere. Am Gaumen hat der Barolo eine angenehme Wärme, Weichheit mit ausgezeichneter Nachhaltigkeit. Das Tannin zeigt schon viel Reife und das lange Finish hat leicht würzige Noten. Ein vollmundiger Barolo mit viel Eleganz und Ausgewogenheit.

    Trinkfenster: 2023-2034

     

    Die Manzone-Familie führt ein familieneigenes Weingut, dessen Ursprünge bis ins 19. Jahrhundert zurückreichen. Die eigentliche Weinproduktion begann jedoch erst 1965 unter Giovanni Manzone, dem Vater des heutigen Besitzers Mauro. Mauro stieg dann 2005 nach erfolgreichem Oenologie-Studium in das Unternehmen ein. Die Familie verfolgt eine handwerkliche Philosophie, überwacht alle Prozesse persönlich und praktiziert eine naturfreundliche Landwirtschaft ohne Insektizide oder Düngemittel. Die Weinherstellung erfolgt interventionlos, mit Handarbeit vom Rebschnitt bis zur Abfüllung. Die Weinberge mit den renommierten Lagen Castelletto und Gramolere, hochgelegen und steil, bringen konzentrierte und langlebige Barolo-Weine hervor.

    Dieser Barolo kommt am besten zur Geltung, wenn er zu rotem Fleisch, insbesondere Wild, Steak und zu Gerichten mit Trüffel serviert wird. Er passt auch hervorragend zu  Fleischsauce, zu Risotto sowie zu mittelreifem Käse aus Kuh- und Ziegenmilch. 

    Das sagen die Weinexperten des Landes

    Jancis Robinson, Master of WIne,

    In der Nase herzhaft und balsamisch und trotzdem noch etwas verschlossen. Saftige reife Kirschfrucht mit knackigen Tanninen. Offen gestrickt und angenehm. Bewertung: 16/20

    Antonio Galloni, Vinous:

    Manzone gehört zu den Weingütern im Barolo Gebiet, die das Potenzial haben, in die Welt der Elite aufzusteigen. Die Weine der letzten Jahrgänge waren hervorragend!

    Alle Weine von diesem Weingut auf einen Blick

    Rebsorte Passt zu Ausbau Alterungspotential
    Giovanni Manzone 2016 Barolo Gramolere Riserva DOCG Nebbiolo

    Dieser Barolo kommt am besten zur Geltung, wenn er zu rotem Fleisch, insbesondere Wild, Steak und zu Gerichten mit Trüffel serviert wird. Er passt auch hervorragend zu  Fleischsauce, zu Risotto sowie zu mittelreifem Käse aus Kuh- und Ziegenmilch. 

    Großes Eichenholzfass 15+ Jahre
    Giovanni Manzone 2018 Barolo Bricat DOCG Nebbiolo

    This Barolo is at its best when served with red meat, especially game, steak and dishes with truffles. It also goes excellently with meat sauce, risotto and medium-ripened cheese made from cow's and goat's milk.

    Stainless steel / oak barrel 15 years
    Giovanni Manzone 2018 Barolo Castelletto DOCG Nebbiolo

    This Barolo is at its best when served with red meat, especially game, steak and dishes with truffles. It also goes excellently with meat sauce, risotto and medium-ripened cheese made from cow's and goat's milk.

    Large oak barrel 15 years
    Giovanni Manzone 2021 Barbera D'Alba DOC Le Ciliegie Barbara

    This Barbera goes well with fresh pasta and fresh tomato ragout, meat sauces, focaccia, white meat, Sardinian pecorino cheese and salted black olives.

    Stainless steel / oak barrel 6 years
    Giovanni Manzone 2021 Langhe Nebbiolo DOC Il Crutin Nebbiolo

    This Nebbiolo goes well with meat-based main dishes such as roasts, braised meats, truffle dishes and cheeses.

    Large oak barrel 8 years
    Giovanni Manzone 2022 Dolcetto D'Alba DOC Le Ciliegie Dolceto

    This dolcetto goes very well with fresh pasta and legumes, spaghetti with fresh tomato sauce; Focaccia sliced ​​salami, Sardinian pecorino, salted black olives; fresh ricotta cheese.

    stainless steel tank 4 years