Attilio Ghisolfi Barolo Bussia Bricco Visette 2018 DOCG

Piemont
Monforte D'Alba
Rotwein
dry
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Regular price48,00 €
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Grundpreis: 64,00 €/kg
  • Alkoholgehalt: 15% vol
  • Allergene hinweis: contains sulphites
  • Alterungspotenzial: 15+ years
  • Ausbau: tonneaux
  • Flasche: 750ml
  • Gaumen: full-bodied
  • Geschmack: dry
  • Nase: wide range of fragrances
  • Passt zu: roast meat
  • Rebsorte: Nebbiolo
  • Trinktemperatur: 16-18 degrees
  • Weinbau: Biologisch/Organisch
  • This Barolo Bussia Bricco Visette has ancient origins. There are documents that describe the cultivation of Nebbiolo in the Visette area as early as the 12th century. The name "Visette" itself derives from the dialect expression "vis" (vine) and means small vine. The Bricco Visette vineyard is a sub-zone belonging to the famous Bussia vineyard.

    The Nebbiolo grapes are hand-picked in October each year and only the best grapes are used for processing. Spontaneous fermentation takes place with native yeast and maceration on the skins usually lasts twenty days. The wine is then transferred to oak barrels of various sizes for aging. This maturation process takes place over a period of thirty months. Finally, the Barolo Bussia Bricco Visette is stored in the bottle for another six months at a controlled temperature of 15°C.

    This Barolo has an elegant, persistent and spicy bouquet with notes of red fruits such as raspberry, currant and pomegranate. On the palate it is rich, balanced with a fine tannin structure and good balance. A great Barolo with great development potential. Our suggested pairings are: Red meat roasts, game, truffle dishes and aged cheeses.

    The winery operates organic viticulture.

    Die Familie Ghisolfi stellt seit Generationen Wein her und hat dabei die reiche Geschichte und das Erbe der Region Langhe bewahrt. Das Weingut befindet sich sehr idyllisch gelegen am Rande der Gemeinde Monforte D’Alba, angrenzend an die Nachbargemeinde Castiglione Falletto. Die Ghisolfi Rebflächen liegen alle in einem der angesehensten Gebiete für den Anbau der Nebbiolo-Traube, die die Grundlage für erstklassige Barolo bilden. Die Kombination aus günstigen Terroir-Bedingungen und der Sorgfalt der Familie bei der Weinherstellung führt zu Barolo und anderen Weinen von höchster Qualität und Ausdruckskraft.

    Dieser Barolo kommt am besten zur Geltung, wenn er zu rotem Fleisch, insbesondere Wild, Steak und zu Gerichten mit Trüffel serviert wird. Er passt auch hervorragend zu  Fleischsauce, zu Risotto sowie zu mittelreifem Käse aus Kuh- und Ziegenmilch.

    Das sagen die Weinexperten des Landes

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    Rebsorte Passt zu Ausbau Alterungspotential
    Attilio Ghisolfi Barolo Bussia 2018 DOCG Nebbiolo

    This Barolo is at its best when served with red meat, especially game, steak and dishes with truffles. It also goes excellently with meat sauce, risotto and medium-ripened cheese made from cow's and goat's milk.

    Large oak barrel 10+ years
    Attilio Ghisolfi Barolo Ciabot Minat Riserva 2012 DOCG Nebbiolo

    Dieser Barolo kommt am besten zur Geltung, wenn er zu rotem Fleisch, insbesondere Wild, Steak und zu Gerichten mit Trüffel serviert wird. Er passt auch hervorragend zu  Fleischsauce, zu Risotto sowie zu mittelreifem Käse aus Kuh- und Ziegenmilch.

    Großes Eichenholzfass 15+ Jahre