Albino Rocca 2021 Nebbiolo D'Alba DOC

Piemont
San Rocco Seno d'Elvio
Rotwein
trocken
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Normaler Preis22,00 €
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Grundpreis: 29,33 €/l
  • Alkoholgehalt: 14,5% vol
  • Allergene hinweis: enthält Sulfite
  • Alterungspotenzial: 8 Jahre
  • Ausbau: Großes Eichenholzfass
  • Flasche: 750 ml
  • Gaumen: gut ausgewogen
  • Geschmack: trocken
  • Nase: delikat/angenehm
  • Passt zu: Lamm, Kalbfleisch, Schweinefleisch
  • Rebsorte: Nebbiolo
  • Trinktemperatur: 16-17°
  • Weinbau: The Green Experience
  • Der Nebbiolo d'Alba 2021 ist ein Aushängeschild des Weinguts. Die alten Nebbiolo Rebstöcke  aus der Parzelle in San Rocco Seno d’Elvio produzieren gesunde und reife Beeren, um einen Nebbiolo D’Alba der höchsten Qualität produzieren zu können. Zu Beginn der Nebbiolo Ernte werden die Trauben von Hand gelesen und nur die besten werden für die weitere Verarbeitung ausgewählt. Nach der Fermentation, die in Temperatur kontrollierten Edelstahltanks durchgeführt wird, wird der Wein dann in große Eichenholzfässer zur Reifung umgefüllt. Nach ungefähr einem Jahr der Reifung folgt danach der letzte Schritt und der Nebbiolo D’Alba wird auf Flaschen abgefüllt und noch einige Monate gelagert, bevor er in den Verkauf kommt.

    Dieser herausragende Nebbiolo hat vielfältige Aromen mit überwiegend Noten von reifen roten Früchten als auch dezent würzigen Aromen. Am Gaumen wirkt er frisch, dabei saftig, dicht und strukturiert. Das Tannin ist fein, alles ist gut eingebunden und elegant. Dieser Nebbiolo D’Alba ist ein Spitzenwein mit großer Finesse und Balance.

    Trinkfenster: 2023-2030

    Die kleine Weinkellerei, die wunderschön im Herzen des Barbaresco Anbaugebiets gelegen ist, hat unter der Leitung der der Geschwister Daniela, Monica und Paola internationalen Status erreicht. Wenn man große Barbaresco Weine sucht, führt heutzutage kein Weg mehr an dem ikonischen Weingut vorbei. Die Weiterentwicklung der Qualität ihrer Weine steht im Mittelpunkt der Arbeit der Geschwister mit dem Ziel, dass in jeder Flasche Wein das Barbaresco Terroir immer erkennbar sein muss. 

    Speiseempfehlung: geschmortes Fleisch wie Rinderbraten, Pilzrisotto, gebratenes Hühnchen oder Entenbrust.

    Das sagen die Weinexperten des Landes

    Alle Weine von diesem Weingut auf einen Blick

    Rebsorte Passt zu Ausbau Alterungspotential
    Albino Rocca 2020 Barbaresco Cottà DOCG Nebbiolo

    Der Barbaresco Cottà ist ein guter Begleiter zu Lamm, Kalbfleisch, Wild und gereiftem Käse

    Großes Eichenholzfass 10+ Jahre
    Albino Rocca 2020 Barbaresco DOCG Nebbiolo

    Der Barbaresco passt sehr gut zu Risotto, Geflügel und Pasta mit Fleischsaucen.

    Großes Eichenholzfass 8 Jahre
    Albino Rocca 2020 Barbaresco Montersino DOCG Nebbiolo

    Dieser Barbaresco passt zu Lamm, Kalbfleisch, Geflügel und reifem Käse.

    Großes Eichenholzfass 10+ Jahre
    Albino Rocca 2020 Barbaresco Ovello Vigna Loreto DOCG Nebbiolo

    Dieser Barbaresco passt sehr gut zu geschmortem Fleisch, Lamm, Kalbfleisch, Risotto und reifem Käse

    Großes Eichenholzfass 10+ Jahre
    Albino Rocca 2020 Barbaresco Ronchi DOCG Nebbiolo

    Dieser Barbaresco passt gut zu gegrilltem Rindfleisch, Lamm oder Wild. Pasta mit kräftiger Fleischsauce. Gereiftem Hartkäse.

    Großes Eichenholzfass 10+ Jahre
    Albino Rocca 2022 Barbera D'Alba DOC Barbera

    Speiseempfehlung: Vorspeisen mit Fleisch, Salami, Pasta Bolognese und Pizza.

    Edelstahltank 8 Jahre
    Albino Rocca 2022 Langhe Chardonnay Weißwein DOC Chardonnay

    Dieser Chardonnay passt sehr gut zu Flussfischen wie zum Beispiel Forelle, auch zu weißem Fleisch, Vorspeisen mit Fisch und zu frischem Ricotta Käse.

    Edelstahltank 5 Jahre