Albino Rocca 2020 Barbaresco Cottà DOCG

Piemont
Barbaresco
Rotwein
trocken
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Normaler Preis56,00 €
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Grundpreis: 74,67 €/l
  • Alkoholgehalt: 14,5% vol
  • Allergene hinweis: enthält Sulfite
  • Alterungspotenzial: 10+ Jahre
  • Ausbau: Großes Eichenholzfass
  • Flasche: 750 ml
  • Gaumen: struktuiert
  • Geschmack: trocken
  • Nase: delikat/angenehm
  • Passt zu: Lamm, Kalbfleisch
  • Rebsorte: Nebbiolo
  • Trinktemperatur: 18-20°C
  • Weinbau: The Green Experience
  • Die Familie besitzt in der Gemeinde Neive auf dem Weinberg Cottà seit vielen Jahren eine kleine Parzelle, die mit Nebbiolo Rebstöcken bepflanzt ist. Erstmalig mit dem Jahrgang 2015 wurden die Trauben getrennt verarbeitet und der daraus entstehende Barbaresco Wein wird seitdem unter dem Label Cottà vermarktet. Dieses Cru ist eine der historischen Lagen im Anbaugebiet von Barbaresco, und die Rocca Parzelle grenzt an die größere Lage Ronchi und vereint die typischen Charakter Eigenschaften der beiden nebeneinander liegenden Gemeinden Barbaresco und Neive. 

    Typisch für das Cottà Cru sind feinkörnige und feste Tannine in jungen Jahren, eine harmonische Säure, umrahmt von roten Beeren, Veilchen und floralen Aromen. Die Weine besitzen viel Eleganz und Ausgewogenheit mit einer feinen Struktur. Das  Entwicklungspotenzial ist hoch.

    Die Handlese der Ronchi Trauben erfolgt im Herbst und nur die besten Beeren werden zur Gärung verwendet. Diese dauert in der Regel 30 Tage in Temperatur kontrollierten Edelstahltanks. Danach wird der Wein in 20 Hektoliter großen Eichenholzfässern aus Österreich gereift und abschließend liegt der Barbaresco ein halbes Jahr auf der Flasche. Das Trinkfenster:  2023- 2034.

    Die kleine Weinkellerei, die wunderschön im Herzen des Barbaresco Anbaugebiets gelegen ist, hat unter der Leitung der der Geschwister Daniela, Monica und Paola internationalen Status erreicht. Wenn man große Barbaresco Weine sucht, führt heutzutage kein Weg mehr an dem ikonischen Weingut vorbei. Die Weiterentwicklung der Qualität ihrer Weine steht im Mittelpunkt der Arbeit der Geschwister mit dem Ziel, dass in jeder Flasche Wein das Barbaresco Terroir immer erkennbar sein muss. 

    Der Barbaresco Cottà ist ein guter Begleiter zu Lamm, Kalbfleisch, Wild und gereiftem Käse

    Das sagen die Weinexperten des Landes

    Das Fachmagazin Weinwisser:

    Mit Wärme und Seidigkeit zu Beginn, zart nussig, fleischig und weich anmutend, dann kommen Kräuternoten und Salz und mit dem Abgang wird dieser Barbaresco immer rotbeeriger, floral und zupackender. Bewertung 17/20 Trinken bis 2035

    Alle Weine von diesem Weingut auf einen Blick

    Rebsorte Passt zu Ausbau Alterungspotential
    Albino Rocca 2020 Barbaresco DOCG Nebbiolo

    Der Barbaresco passt sehr gut zu Risotto, Geflügel und Pasta mit Fleischsaucen.

    Großes Eichenholzfass 8 Jahre
    Albino Rocca 2020 Barbaresco Montersino DOCG Nebbiolo

    Dieser Barbaresco passt zu Lamm, Kalbfleisch, Geflügel und reifem Käse.

    Großes Eichenholzfass 10+ Jahre
    Albino Rocca 2020 Barbaresco Ovello Vigna Loreto DOCG Nebbiolo

    Dieser Barbaresco passt sehr gut zu geschmortem Fleisch, Lamm, Kalbfleisch, Risotto und reifem Käse

    Großes Eichenholzfass 10+ Jahre
    Albino Rocca 2020 Barbaresco Ronchi DOCG Nebbiolo

    Dieser Barbaresco passt gut zu gegrilltem Rindfleisch, Lamm oder Wild. Pasta mit kräftiger Fleischsauce. Gereiftem Hartkäse.

    Großes Eichenholzfass 10+ Jahre
    Albino Rocca 2021 Nebbiolo D'Alba DOC Nebbiolo

    Speiseempfehlung: geschmortes Fleisch wie Rinderbraten, Pilzrisotto, gebratenes Hühnchen oder Entenbrust.

    Großes Eichenholzfass 8 Jahre
    Albino Rocca 2022 Barbera D'Alba DOC Barbera

    Speiseempfehlung: Vorspeisen mit Fleisch, Salami, Pasta Bolognese und Pizza.

    Edelstahltank 8 Jahre
    Albino Rocca 2022 Langhe Chardonnay Weißwein DOC Chardonnay

    Dieser Chardonnay passt sehr gut zu Flussfischen wie zum Beispiel Forelle, auch zu weißem Fleisch, Vorspeisen mit Fisch und zu frischem Ricotta Käse.

    Edelstahltank 5 Jahre